ঢাকা : ২৯ জুন, ২০১৭, বৃহস্পতিবার, ৪:৫৫ অপরাহ্ণ
A huge collection of 3400+ free website templates JAR theme com WP themes and more at the biggest community-driven free web design site

ঘরেই তৈরি করুন আইসক্রিম

6a66647a6c48b0095fe2d1c28b23bb79-01 (1)


আইসক্রিম পছন্দ করেনা এমন মানুষ হয়ত খুঁজে পাওয়া দুষ্কর হবে। বাজারের বিভিন্ন রকমের আইসক্রিম সবসময় পাওয়া যায়। আর যদি নিজ বাড়িতে ফ্রিজ থাকে তাহলে নিজেই তৈরী করুন সুস্বাদু আইসক্রিম।

উপকরণ : দুধ ২ লিটার, চিনি ৩০০ গ্রাম, এলাচ ৭/৮টি, দারুচিনি ৪/৫টি, তেজপাতা ২টি, মাওয়া ২০০ গ্রাম।

প্রস্তুত প্রণালি : দুধ, এলাচ, দারুচিনি, তেজপাতা দিয়ে জ্বাল করে যখন দুধের পরিমাণ অর্ধেক হবে, তখন চিনি ও মাওয়া গ্রেট করে মিশিয়ে দিতে হবে। হাল্কা আঁচে দুধ ভালোমতো জ্বাল দিতে হবে। দুধ যখন ঘন হয়ে যাবে তখন তা ছেঁকে নিতে হবে। এর পর দুধ কুলফির গ্গ্নাসে ঢালতে হবে। দুধ ঠাণ্ডা হলে ডিপফ্রিজে রাখতে হবে কুলফি জমার জন্য। কুলফি জমানোর জন্য অন্তত ১২ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখতে হবে।

এ সম্পর্কিত আরও

Check Also

ঝাল ঝাল প্যান কেক

আমাদের প্রায় সবারই ধারণা প্যানকেক বুঝি শুধু মিষ্টি স্বাদেরই হয়। ঝালপ্রেমীদের জন্য সুখবর হচ্ছে, শুধু …

আপনার-মন্তব্য