ঢাকা : ৮ ডিসেম্বর, ২০১৬, বৃহস্পতিবার, ৪:২৯ পূর্বাহ্ণ
সর্বশেষ
ঢাবির ‘ঘ’ ইউনিটের ভর্তি কার্যক্রম বন্ধে আইনি নোটিশ ‘রোহিঙ্গাদের অবারিত আসার সুযোগ দিতে পারি না’প্রধানমন্ত্রী বাংলাদেশে পালিয়ে এসেছে ২১ হাজার রোহিঙ্গা মুসলিম দেশে এইচআইভি আক্রান্ত ৪ হাজার ৭২১ জন: স্বাস্থ্যমন্ত্রী জানাজায় লাখো মানুষের ঢল,শেষ শ্রদ্ধায় শাকিলের দাফন সম্পন্ন ইন্দোনেশিয়ার সুমাত্রা দ্বীপে ভূমিকম্পে নিহতের সংখ্যা ৯৭ সংসদে রোহিঙ্গা ইস্যুতে যা বললেন প্রধানমন্ত্রী বগুড়ায় জাতীয় বিদ্যুৎ ও জ্বালানী সপ্তাহ ২০১৬ উদ্বোধন ও র‌্যালী অনুষ্ঠিত অভিনয়েই নয় এবার শিক্ষার দিক দিয়েও সেরা মিথিলা শিশুদের ওজনের ১০ শতাংশের বেশি ভারী স্কুলব্যাগ নয়
A huge collection of 3400+ free website templates JAR theme com WP themes and more at the biggest community-driven free web design site

সুস্বাদু গমের ক্ষীর

be888d47c9434146e53f4341a28c50a7x479x373x24

পূজার মিষ্টি হিসেবে মজাদার গমের ক্ষীর রাখতে পারেন মেন্যুতে। অতিথি আপ্যায়নে প্রশংসা কুড়াবে ভিন্নধর্মী এ ক্ষীর।

 

 

জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন-

 

উপকরণ

দুধ- ৫০০ মিলি

ভাঙা গম- ২০০ গ্রাম

ঘি- ২ চা চামচ

চিনি- ১ কাপ

ক্যাশিউ নাট- ১০টি

কিসমিস- ১০টি

এলাচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ

 

প্রস্তুত প্রণালি

দুধ জ্বাল দিয়ে অর্ধেক করুন। প্যানে ঘি দিয়ে বাদাম ভেজে নিন। কিসমিস দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভাজুন। এবার গম দিয়ে নাড়তে থাকুন। ৫ মিনিট মৃদু আঁচে সব উপকরণ একসঙ্গে ভাজুন। ধীরে ধীরে জ্বাল দেওয়া দুধটুকু ঢালুন পাত্রে। ঘনঘন নাড়ুন যেন দলা না হয়ে যায়। এলাচ গুঁড়া, চিনি, ভাজা বাদাম ও কিসমিস দিয়ে ২ মিনিট নাড়ুন। ঠাণ্ডা অথবা গরম পরিবেশন করুন মজাদার গমের ক্ষীর। চাইলে চিনির বদলে গুঁড় দিয়েও রান্না করতে পারেন এই ক্ষীর।

এ সম্পর্কিত আরও

Check Also

হজমের সমস্যা দূর করার ঘরোয়া উপায়

হজমের সমস্যা বেশ অস্বস্তিকর একটি বিষয়। অস্বাস্থ্যকর ও ভারসাম্যহীন খাদ্যাভ্যাস হজমের সমস্যার কারণ। দীর্ঘমেয়াদি হজমের …

Mountain View

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *