ঢাকা : ২৩ আগস্ট, ২০১৭, বুধবার, ৪:২৩ পূর্বাহ্ণ
সর্বশেষ
বন্যার্তদের জন্য ঢাবির ডীনস অ্যাওয়ার্ড উৎসর্গ করলেন সুফিয়ান বন্যায় বাংলাদেশ, ভারত ও নেপালে মৃতের সংখ্যা কমপক্ষে ৮০০ ভুটানকে হারিয়ে গ্রুপসেরা বাংলাদেশ সাংবাদিক শিমুল হত্যা: ৭ আসামির আত্মসমর্পণ প্রধান আসামী নূর হোসেন ও তারেক সাঈদসহ ১৫ আসামির মৃত্যুদণ্ড বহাল পরিস্থিতি বিবেচনায় নির্বাচনে সেনা মোতায়েনের সিদ্ধান্ত: সিইসি পেট্রোল বোমায় হতাহতদের পরিবারকে আর্থিক সহায়তা দিলেন প্রধানমন্ত্রী নায়করাজকে শ্রদ্ধা জানাতে শহীদ মিনারে মানুষের ঢল যে মানুষটার কারণে সেদিন প্রাণে বেঁচে গিয়েছিলেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা আলোচিত ৭ খুন মামলার রায়ের অপেক্ষায় স্বজন ও নারায়ণগঞ্জবাসী
A huge collection of 3400+ free website templates JAR theme com WP themes and more at the biggest community-driven free web design site

রেসিপি

ফ্রাইড রাইসের ভিন্ন স্বাদ- মেক্সিকান রাইস

ফ্রাইড রাইস এখনো পাওয়া যায় প্রতিটি রেস্টুরেন্টেই এমনকি রাস্তার পাশের ফুডকার্টগুলোতেও। আর এই ফ্রাইড রাইস রান্নার পদ্ধতিটি একবারে নখদর্পণে এনে ফেলেছেন রাঁধুনিরা। এই পুরনো স্বাদ আর কতো? চলুন একটু নতুন কিছু চেখে দেখা যাক। আজ জেনে নিন মেক্সিকান রাইসের রেসিপিটি। এই রেসিপি একেবারে হুবহু মেক্সিকান নয়, মূলত এই উপমহাদেশের মানুষের স্বাদের সাথে মিল রেখে আনা হয়েছে কিছু পরিবর্তন। উপকরণ – …

আরও

খুব সহজেই বানিয়ে নিন মুখরোচক ইলিশ কাবাব

একথা স্বীকার করতেই হবে যে কেবল রন্ধনশিল্পীরা নন, অসংখ্য সাধারণ নারী-পুরুষের রান্নার প্রেরণা সিদ্দিকা কবীর আপা। তিনি গত হয়েছেন পেরিয়ে গেছে বেশ কতগুলো বছর, কিন্তু এতটুকুন ম্লান হয়নি তাঁর জনপ্রিয়তা। বাংলাদেশের রন্ধনশিল্পের ইতিহাসে চিরকালের জন্য অমর হয়ে আছে তাঁর নামটি। তাঁরই রেসিপি অনুসরণ করে আরেক রন্ধনশিল্পী সুমনা সুমি তৈরি করেছেন আস্ত ইলিশের কাবাব। স্মৃতিচারণ করতে গিয়ে সুমি বলেন, ‘ছোটবেলা থেকে …

আরও

ওজন কমাতে সাহায্য করবে যে পাঁচটি মজাদার স্মুদি!

  ওজন কমাতে সাহায্য করবে যে পাঁচটি মজাদার স্মুদি!  খুব সহজে কয়েকটি ঘরোয়া উপাদান এবং দারুণ কিছু ফলের মাধম্যেই ঘরে বসে তৈরি করে নিন মজাদার স্মুদি, যা কিনা আপনার ওজন কমাতেও সাহায্য করবে। ফলে থাকা MUFAs (Monounsaturated fatty acids) কে বলা হয়ে থাকে পেটের মেদ কমানোর পাওয়ার হাউজ উপাদান। খেতে দারুণ, তৈরিতে সহজ, ১/ আমের স্মুদি একজনের পরিবেশন করার মতো …

আরও

ভাতের সাথে পরিবেশন করুন মাশরুম চিকেন!

ভাতের সাথে পরিবেশন করুন মাশরুম চিকেন! চাইনিজ রান্না খেতে পছন্দ করেন অনেকেই, কিন্তু কেমন স্বাদ হবে, কতগুলো উপকরণ লাগবে, এসব চিন্তা করে অনেকেই রান্না করেন না। খুব অল্প কিছু উপাদানে তৈরি করতে পারেন এমন একটি সুস্বাদু চাইনিজ ডিশ হলো মাশরুম চিকেন। এটা যেমন সাইড ডিশ হিসেবে ভাত বা ফ্রাইড রাইসের সাথে খাওয়া যেতে পারে, তেমনি নাশতা হিসেবে নুডলসের সাথেও খাওয়া …

আরও

খুব সহজে ইতালিয় খাবার তিরামিস্যু!

খুব সহজে ইতালিয় খাবার তিরামিস্যু! বড় বড় পেস্ট্রি শপগুলোতে কেক, পেস্ট্রির সাথে আরেকটি খাবার দেখতে পাওয়া যায় তা হলো ‘তিরামিস্যু’। ইতালিয় এই ডেজার্টটি মিষ্টি খাবারপ্রেমীদের কাছে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। চকলেট, ক্রিমের মিশ্রণে খাবারটি খেতে দারুণ। ভিনদেশী এই খাবারটি এখন ঘরেই তৈরি করতে পারবেন। এরজন্য খুব বেশি ঝক্কি-ঝামেলা পোহাতে হবে না। আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক তিরামিস্যু তৈরির সবচেয়ে সহজ …

আরও

মজাদার বাটার চিকেন তৈরি হবে আপনার রান্নাঘরে

মজাদার বাটার চিকেন তৈরি হবে আপনার রান্নাঘরে ভারতীয় খাবারগুলোর মধ্যে বাটার চিকেন বেশ জনপ্রিয়। মুখরোচক এই খাবারটি পোলাও, পরোটা কিংবা বিরিয়ানি সবকিছুর সাথে বেশ ভালো মানিয়ে যায়। অনেকে মনে করেন খাবারটি তৈরি করা বেশ কঠিন। আসলে তা নয়। সাধারণ কিছু মশলা দিয়ে তৈরি করে নিতে পারবেন দিল্লির জনপ্রিয় এই খাবারটি। এক নজরে দেখে নিন রেসিপিটি। উপকরণ: ৫০০ গ্রাম বা আধা …

আরও

বৃষ্টি ভেজা দুপুরে রান্না করতে পারেন গার্লিক চিকেন

বৃষ্টি ভেজা দুপুরে রান্না করতে পারেন গার্লিক চিকেন চিকেন চিলি কিংবা চিকেন ফ্রাই ছাড়াও চাইনিজে চিকেনের আরেকটি আইটেম বেশ জনপ্রিয় তা হলো “গার্লিক চিকেন”। রসুনের স্বাদে এই আইটেমটি খেতে দারুন। সাধারণ পোলাও কিংবা ফ্রাইড রাইস সবকিছুর সাথে বেশ মানিয়ে যায়। আজকে এই গার্লিক চিকেনের রেসিপিটি নিয়ে এলাম আপনাদের জন্য। উপকরণ: ২০০ গ্রাম হাড়ছাড়া মাংস ২টি পেঁয়াজকলির পাতা কুচি ১/২ কাপ …

আরও

রেসিপি: আখনি পোলাও

বাসমতী চাল ও মুরগির মাংস দিয়ে মজাদার আখনি পোলাও বানিয়ে ফেলতে পারেন। সুস্বাদু এই আইটেমটি রাখা যাবে অতিথি আপ্যায়নেও।     জেনে নিন রেসিপি-   উপকরণ বাসমতী চাল- ২ কাপ মুরগির মাংস- ৫০০ গ্রাম পেঁয়াজ- ১টি গোলমরিচ- আধা চা চামচ দারুচিনি- ২ ইঞ্চি জয়ফল গুঁড়া- আধা চা চামচ রসুন- ৬ কোয়া ধনে- ১ চা চামচ লবণ- স্বাদ মতো আদা বাটা- …

আরও

বৃষ্টি ভেজা দুপুরে ভাতের পাতে রাখুন ইলিশ পাতুরি

বৃষ্টি ভেজা দুপুরে ভাতের পাতে রাখুন ইলিশ পাতুরি বাঙালিদের কাছে ইলিশ মাছের আবেদন সবসময় একটু বেশি। ভাতের পাতে ইলিশ মাছ থাকলে আর কিছুই লাগে না। যারা মাছ পছন্দ করেন না তারাও ইলিশ মাছ খেয়ে থাকেন। ইলিশ মাছের একটি জনপ্রিয় আইটেম হলো ইলিশ পাতুরি। সরিষা বাটা দিয়ে তৈরি এই খাবারটি ভাত বা খিচুরির সাথে দারুণ মানিয়ে যায়। ইলিশ পাতুরির রেসিপি নিয়ে …

আরও